5月8日，在夷陵区龙泉镇稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地建设现场，各类工程机械设备高效运转，400多名工人头顶烈日，抢工期、赶进度，全力以赴推进项目建设。“一期项目，2#至5#陶坛酒库主体工程已完工，正在进行室外的绿化以及配套的管网施工，即将竣工。7#、9#、10#酿酒车间及其配套区正在进行主体施工。”一期项目经理田晓峰向记者介绍道。

　　从空中俯瞰，馫香基地雏形初现，陶坛酒库呈“一字”铺展在青山之间，现代化的酿酒车间呈梯形分布。据介绍，该项目于2022年6月正式动工，由于项目依山势而建，整体施工难度较大，前期有400多万立方的土石方开挖量，仅场平工作就耗时一年。“因为整个山体高度比较大，落差将近有30来米。地质层和山体的基础结构比较复杂，施工难度增加了，正常情况下一个月能完成的土方和桩基施工，该项目需要将近三个月才能完成。”一期项目经理田晓峰介绍道。

　　未来，该项目拟按照数字化制曲、机械化酿造、智能化管理要求，打造集白酒生产酿造、科普展示、文化体验、工业旅游于一体的5G智慧工厂。“通过接轨工业互联网，整个酿造过程智能化水平更高，可实现从投料、制曲、蒸煮、发酵、蒸馏全过程机器人自动化控制，酿酒的温度、湿度、酸度更加精准把控，不仅可以降低生产成本，而且酒的品质更加稳定。”稻花香相关负责人表示。

　　稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地一期项目，将建设4栋陶坛酒库，3栋酿酒车间，预计今年12月份正式投产。项目计划总投资约23.89亿元，占地面积742.5亩，项目投产达效后，预计每年将生产优质馫香型原酒2万吨以上，可实现销售收入30亿元、创利税5亿元。（记者黄冬生 白政 通讯员王佩佩）